La gastronomie, faune & flore et coutumes

La gastronomie, faune & flore et coutumes :

Nous avons accès aux fruits typiques de l’île : la noix de coco, la canne à sucre, le fruit de la passion, la mangue, la goyave, la banane, etc. Ainsi qu’aux poissons et autres fruits de mer.

Les plats que l’on trouve le plus sont les accras de morue et de crevette, poulet boucané, … la plupart qui se vendent dans les marchés ou sur le bord des routes.

Une grande spécialité qui est le rhum ; il y a deux sortes de rhum connue : la Mauny et trois Rivière.

Il y a énormément de plantes différentes ;  comme les hibiscus, le bougainvillier, l’arbre du voyageur… que l’on peut retrouver dans le jardin de Balata. Pour les animaux, on peut apercevoir très tôt le matin de nombreux colibris, qui sont des oiseaux qui vont très vite mais qui sont assez petits.

Les martiniquais ont leurs tissus, le madras, avec lequel ils font de grandes robes ou jupes pour leur coutume.